สูตรกาแฟ มอคค่า (Mocca) ซึ่งสาระรีฟลองทำด้วการ ผสม อเมริกาโน และ ไมโล ที่ลองทำเพราะอยากรู้ว่ารสชาติที่ได้จะทานได้ไหม อร่อยหรือเปล่า เลยออกมาแชร์เพื่อนๆ กัน ใครเอาไปลองทำแล้วชอบ หรือ ไม่ชอบ บอกกันได้นะครับ
สำหรับส่วนตัวลองทำ ด้วยการทำกาแฟอเมริกาโน่ จาก Moka Pot ก่อน แล้วค่อยเอาไมโลเทลงไป ผสมให้เข้ากัน แล้วค่อยลองชิมแบบร้อนกันก่อน ซึ่งรสชาติที่ได้ จะหวานอ่อนๆ กำลังดี ก็ความหวานก็ได้จากไมโลที่เราใส่นั่นแหละ
คราวนี้ก็ลองมาทำเมนูเย็น ใส่น้ำแข็งเพิ่ม แล้วเอากาแฟที่ได้มาเทใส่แก้ว กลายเป็นว่ารสชาติอาจจะจืด เพราะว่าความหวานจากไมโลไม่พอ ซึ่งพอใส่น้ำแข็ง รสชาติที่ได้ก็จะโดนน้ำแข็งละลาย จนทำให้รสชาติเจือจาง หากเพิ่มนมข้นหวานไปอีกนิด ส่วนคัวคิดว่ารสชาติน่าจะดีขึ้น
อุปกรณ์และวัตถุดิบที่ใช้
สำหรับตัวกาแฟ สาระรีฟใช้ตัวนี้ครับ https://shope.ee/1q2xtXSvPE
Moka Pot https://shope.ee/Av79qwsEr
เตาต้มกาแฟไฟฟ้า https://shope.ee/9K9M4bqO1v
ช่องทางติดตามผลงาน
ติดตามผลงานช่องทางต่างๆ ได้
Facebook: https://www.facebook.com/sararifmkt
Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCUt1RPFDIOaFnrogwZHi34Q
Tiktok : https://www.tiktok.com/@sararifmkt
Line : https://lin.ee/3KWTirDxI
Website : https://www.sararif.com
#สาระรีฟ #กินเที่ยวธุรกิจ #รีวิวกาแฟ #ปางขอนเชียงราย #มอคคา #กาแฟ