สวัสดีครับทุกคน! วันนี้สาระรีฟขอพาทุกคนไปดับร้อนและเติมความสดชื่นด้วยของหวานสุดคลาสสิกที่ขึ้นชื่อของเกาะปีนัง ประเทศมาเลเซีย นั่นก็คือ “ลอดช่องสิงคโปร์” หรือ “เชนดุล (Chendul)” จากร้าน Penang Road Famous Teochew Chendul ครับ! ร้านนี้บอกเลยว่าเป็นร้านดังในตำนานของปีนังที่ใครมาก็ต้องแวะมาลิ้มลอง!
ร้านดังในตำนาน ใจกลางจอร์จทาวน์
Penang Road Famous Teochew Chendul เป็นร้านรถเข็นเล็กๆ ที่ตั้งอยู่ริมถนน Penang Road ใจกลางเมืองจอร์จทาวน์ ครับ แม้จะเป็นร้านเล็กๆ แต่ชื่อเสียงและความอร่อยของเขานั้นโด่งดังไปทั่วโลก! คุณจะสังเกตเห็นร้านได้ไม่ยาก เพราะจะมีลูกค้ามายืนต่อคิวรอซื้อกันยาวเหยียดตลอดทั้งวันเลยครับ บรรยากาศรอบๆ ร้านก็คึกคัก มีชีวิตชีวา และเต็มไปด้วยกลิ่นอายของเมืองเก่าที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว
ทีมงานของร้านมีหลายคน ช่วยกันตักส่วนผสมและทำเชนดุลให้ลูกค้าอย่างรวดเร็วและคล่องแคล่วมากๆ ครับ ทำให้การรอคิวไม่นานอย่างที่คิด
เชนดุลในตำนาน: รสชาติกลมกล่อม หวานมันชื่นใจ
เชนดุลของที่นี่บอกเลยว่าอร่อยเด็ดสมคำร่ำลือจริงๆ ครับ! เมื่อได้รับถ้วยเชนดุลมาในมือ คุณจะเห็นส่วนผสมต่างๆ ที่จัดวางอย่างสวยงามน่าทาน
- เส้นลอดช่องสีเขียว: เส้นลอดช่องของที่นี่ทำจากแป้งข้าวเจ้า ผสมกับน้ำใบเตยธรรมชาติ มีสีเขียวสดใส และมีความนุ่มหนึบกำลังดี ไม่เละ ไม่แข็งจนเกินไป
- น้ำกะทิ: น้ำกะทิสดหอม มัน กลมกล่อม ไม่หวานจัด
- น้ำตาลโตนด (Gula Melaka): น้ำตาลโตนดเข้มข้น หอมหวาน มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว
- ถั่วแดง: ถั่วแดงต้มจนนุ่มละมุนลิ้น และให้รสชาติหวานอ่อนๆ
เมื่อตักทุกส่วนผสมเข้าปากพร้อมกัน ความเย็นชื่นใจของน้ำแข็ง ความหอมมันของกะทิ ความหวานกลมกล่อมของน้ำตาลโตนด และความนุ่มหนึบของเส้นลอดช่อง ผสมผสานกับถั่วแดงนุ่มๆ เป็นรสชาติที่ลงตัวและชื่นใจมากๆ ครับ! สาระรีฟลองชิมแล้วบอกเลยว่าอร่อยจนต้องยิ้มแก้มปริ! เป็นของหวานที่เหมาะสำหรับการดับร้อนในวันที่อากาศอบอ้าว และเป็นของหวานที่ชวนให้คิดถึงรสชาติแบบดั้งเดิมจริงๆ ครับ!
บทสรุป: ของหวานที่ไม่ควรพลาดเมื่อมาปีนัง
Penang Road Famous Teochew Chendul คือร้านของหวานที่สาระรีฟอยากแนะนำให้ทุกคนที่มาเยือนปีนังได้มาลองสัมผัสด้วยตัวเองครับ ไม่ว่าคุณจะเป็นคนชอบของหวาน อยากสัมผัสรสชาติเชนดุลต้นตำรับ หรือแค่อยากลองชิมของอร่อยประจำเมือง ที่นี่คือคำตอบที่สมบูรณ์แบบครับ การได้มาลิ้มลองเชนดุลที่ร้านดังแห่งนี้ จะทำให้ทริปปีนังของคุณสดชื่นและมีสีสันมากยิ่งขึ้นแน่นอน!
ชวนเพื่อนซี้ คนรัก หรือครอบครัว มาตะลุยชิมลอดช่องสิงคโปร์ในตำนานที่ปีนังด้วยกันนะครับ! @แท็กเพื่อนสายหวาน @แท็กคนรักลอดช่อง @สายของหวาน @เที่ยวปีนัง
#ChendulPenang #ลอดช่องสิงคโปร์ #PenangRoadFamousTeochewChendul #ของหวานปีนัง #จอร์จทาวน์ #อาหารอร่อยปีนัง #เที่ยวมาเลเซีย #สาระรีฟ
