มื้อเที่ยงโปรตีนสูงทำได้ด้วยหม้ออบลมร้อนเครื่องเดียว สาระรีฟทำจานโปรตีนจากไข่ 2 ฟอง ปลาโอหรือปลาซาบะ แฮกึ๋นเนื้อ และขนมปังโฮลวีท ส่วนจานไฟเบอร์เป็นผักต้มรวมหลายชนิด เช่น กะหล่ำปลี แครอท และกะหล่ำม่วง กินคู่กับน้ำพริกมันปู ช่วยให้ทานผักได้ง่ายและอร่อยขึ้น เหมาะกับคนที่อยากดูแลสุขภาพแต่มีเวลาน้อย
มื้อเที่ยงโปรตีนสูงมีอะไรบ้าง
มื้อนี้สาระรีฟจัดเป็น 2 จาน จุกๆ ไปเลย จานโปรตีนประกอบด้วยไข่ 2 ฟอง ปลาโอหรือปลาซาบะ ซึ่งให้โปรตีนสูงและโอเมก้า 3 แฮกึ๋นเนื้อ และขนมปังโฮลวีท
จานไฟเบอร์เป็นผักต้มรวมหลายชนิด มีกะหล่ำปลี แครอท และกะหล่ำม่วง ส่วนเคล็ดลับที่สาระรีฟแนะนำคือกินคู่กับน้ำพริกมันปู ช่วยให้ทานผักได้ง่ายขึ้นและอร่อยขึ้นเยอะ
ทำมื้อนี้ด้วยหม้ออบลมร้อนยังไง
ทั้งจานโปรตีนใช้หม้ออบลมร้อนทำแบบไร้น้ำมัน ไม่ต้องปรุงแต่งเยอะ ไข่และแฮกึ๋นเนื้อเข้าเครื่องพร้อมกันได้เลย
สาระรีฟเตือนไว้ว่าไข่บางฟองอาจดังแตกระหว่างอบในหม้ออบลมร้อน ทำให้ดูไม่สวย ส่วนปลาโอหรือปลาซาบะสาระรีฟหมักกับซีอิ๊วฝาเขียวก่อน รสออกหวานนวลๆ พอดีกับผัก
ทำไมคนลดน้ำหนักต้องกินโปรตีนให้พอ
สาระรีฟอธิบายว่า ถ้ากินน้อยแล้วยังออกกำลังกายด้วย ร่างกายจะเอากล้ามเนื้อไปใช้ ทำให้ดูโทรม ต่างจากการใช้การกินเป็นหลัก แล้วออกกำลังกายพอเหมาะ กล้ามเนื้อจะสร้างได้เร็วขึ้น
เรื่องที่คนกินขาดกันมากคือโปรตีน สาระรีฟแนะนำให้เอาน้ำหนักตัวคูณด้วย 1.2 ถึง 2 โดยคนที่อยากลดน้ำหนักให้กินโปรตีนเพิ่มขึ้นกว่าเดิมอีกนิดหน่อย ร่างกายจะสร้างกล้ามเนื้อแทนไขมัน
ข้อมูลที่ใช้ได้ ณ วันที่ลงคลิป
คลิปนี้ลงวันที่ 9 กรกฎาคม 2568 สาระรีฟแชร์จากประสบการณ์ทำมื้อนี้เองในครัว ข้อมูลเรื่องราคาหรือสินค้าอาจเปลี่ยนไปตามเวลา จึงควรเช็คก่อนซื้อ
คำถามที่คนถามบ่อย
มื้อเที่ยงโปรตีนสูงนี้ต้องใช้อะไรบ้าง
ใช้หม้ออบลมร้อนเครื่องเดียว ไข่ 2 ฟอง ปลาโอหรือปลาซาบะ แฮกึ๋นเนื้อ ขนมปังโฮลวีท ผักต้มรวม เช่น กะหล่ำปลี แครอท กะหล่ำม่วง และน้ำพริกมันปูไว้กินคู่กับผัก
กินไข่บ่อยๆ จะมีคอเลสเตอรอลสูงไหม
สาระรีฟบอกว่าคอเลสเตอรอลไม่ใช่สิ่งที่น่ากลัว ร่างกายยังจำเป็นต้องมี แต่อย่าให้มากเกินไป และคอเลสเตอรอลจากไข่เป็นคอเลสเตอรอลที่ดี จึงทานได้
ทำไมตอนลดน้ำหนักถึงไม่ควรกินน้อยเกินไป
ถ้ากินน้อยแล้วยังออกกำลังกาย ร่างกายจะเอากล้ามเนื้อไปใช้ ทำให้โทรมลง การกินโปรตีนให้พอจะช่วยให้ร่างกายสร้างกล้ามเนื้อและเผาผลาญได้ดีขึ้น
คุณเคยลองแบบนี้หรือยัง
เล่าในคอมเมนต์ได้เลยครับ ผมอ่านทุกอัน
คลิปลองของใช้จริงอื่นๆ ตามดูได้ที่ ช่องสาระรีฟ ครับ