ร้าน Heelay (ฮีเล) ยะลา ข้าวซอยสูตรเชียงรายแท้ๆ

ใครจะเชื่อว่าข้าวซอยสูตรเชียงรายแท้ๆ จะมาลงตัวได้ถึงใจขนาดนี้ที่ยะลา ร้าน Heelay หรือฮีเล แถวเนินหูกวาง คือพิกัดที่สาระรีฟบอกเลยว่าต้องมาลอง

ร้าน Heelay ยะลา อยู่ตรงไหน ที่จอดรถเป็นยังไง

ร้าน Heelay หรือฮีเล ตั้งอยู่แถวเนินหูกวาง ปากถนนผังเมือง 4 ตำบลสะเตง อำเภอเมืองยะลา เป็นพิกัดที่ไม่ค่อยมีใครพูดถึงมากนัก แต่ความอร่อยข้างในทำให้คนแวะเวียนมาไม่ขาดสาย

เรื่องที่จอดรถต้องบอกตรงๆ ว่าถ้าขับรถส่วนตัวมา อาจต้องใจเย็นกันสักหน่อย เพราะคนเยอะ ที่จอดไม่ได้กว้างขวางเหมือนร้านใหญ่ๆ แต่พอได้เข้าไปนั่งแล้วบอกเลยว่าคุ้มกับการรอ

บรรยากาศร้าน Heelay ยะลา นั่งตรงไหนดี

ร้านนี้แบ่งโซนที่นั่งไว้หลายจุด ไม่อึดอัดเลย มีโซนในร้านที่นั่งสบายๆ เป็นระเบียบ กับโซนด้านข้างที่สาระรีฟชอบเป็นพิเศษ เพราะร่มรื่นและเย็นสบาย เหมาะกับอากาศร้อนๆ แบบบ้านเรา

บรรยากาศโดยรวมไม่ได้หรูหรา แต่เน้นสะอาดและเป็นกันเอง นั่งจิบเครื่องดื่มเย็นๆ รอข้าวซอยชามโปรดได้แบบชิลๆ ก่อนเริ่มมื้ออาหารจริง

ข้าวซอยฮีเล สูตรเชียงรายแท้ๆ รสชาติเป็นยังไง

เมนูเด็ดของร้านคือข้าวซอย ที่ทางร้านเคลมว่าเป็นสูตรดั้งเดิมจากเชียงราย พอได้ลองชิมแล้วต้องยอมรับว่ารสชาติคือของจริง กลิ่นเครื่องแกงหอมโชยมาตั้งแต่เสิร์ฟ น่องไก่ชิ้นใหญ่วางอยู่บนเส้น เนื้อเปื่อยนุ่ม ดูดซึมน้ำซุปเข้าเนื้อทุกอณู

น้ำซุปเข้มข้นถึงเครื่อง หอมเครื่องเทศชัดเจน แต่ไม่เผ็ดจนเกินไป ซดคล่องคอ ส่วนเส้นข้าวซอยทั้งเส้นแบนใต้น้ำซุปและเส้นทอดกรอบโรยหน้าก็คุณภาพดี นุ่มเหนียวหนึบพอดี ไม่เละไม่แข็ง

เคล็ดลับจากสาระรีฟ ก่อนซดให้บีบมะนาวลงไปนิดหน่อย ใส่ผักกาดดองกับหัวหอมแดงที่เป็นเครื่องเคียงตามลงไป จะช่วยให้น้ำซุปกลมกล่อม สดชื่น ถึงเครื่องขึ้นไปอีกขั้น

ของหวานฟรีที่ร้าน Heelay เฉาก๊วยเย็นชื่นใจ

กินข้าวซอยจนหมดชามแล้ว ร้าน Heelay มีของหวานแถมให้ฟรีด้วย นั่นคือเฉาก๊วย เสิร์ฟแบบเย็นๆ ใส่น้ำแข็ง ราดน้ำตาลบะหอมหวานแบบธรรมชาติ

เฉาก๊วยเนื้อหนึบๆ กินตัดรสหลังข้าวซอยเข้มข้น ยิ่งวันไหนอากาศร้อนยิ่งช่วยดับกระหายได้ดี เป็นการปิดมื้ออาหารที่ลงตัวมาก

สรุป ร้าน Heelay ยะลา ควรไปไหม

ร้าน Heelay ไม่ใช่แค่ร้านข้าวซอยทั่วไป แต่เป็นจุดหมายที่คนรักอาหารเหนือแท้ๆ ควรมาลองสักครั้ง ผสมผสานรสชาติเหนือเข้ากับบรรยากาศอบอุ่นแบบภาคใต้ได้อย่างลงตัว ถ้าใครอยู่ยะลาหรือแวะผ่าน แนะนำให้แวะไปซดข้าวซอยชามเด็ดที่นี่สักครั้ง

ข้อมูลร้าน

เปิดพิกัดร้านใน Google Maps

คำถามที่คนถามบ่อย

ร้าน Heelay ยะลา มีที่จอดรถไหม

มีที่จอดแต่ค่อนข้างหายาก เพราะคนแวะเวียนมาเยอะ ถ้าขับรถส่วนตัวมาอาจต้องใจเย็นรอสักหน่อย

ร้าน Heelay เด่นเรื่องอะไร

เด่นเรื่องข้าวซอยสูตรเชียงรายแท้ๆ น้ำซุปเข้มข้น น่องไก่ชิ้นใหญ่เปื่อยนุ่ม เส้นนุ่มเหนียวหนึบพอดี

ร้าน Heelay มีของหวานแถมไหม

มีเฉาก๊วยเสิร์ฟฟรีให้ลูกค้า เป็นเฉาก๊วยเย็นใส่น้ำแข็งราดน้ำตาลบะ กินตัดรสหลังข้าวซอยได้ดี

ร้าน Heelay ยะลา อยู่แถวไหน

อยู่แถวเนินหูกวาง ปากถนนผังเมือง 4 ตำบลสะเตง อำเภอเมืองยะลา

ตามสาระรีฟไปกินเที่ยวต่อ

ถ้าชอบแนวรีวิวกินเที่ยวแบบนี้ ตามได้ที่ช่องสาระรีฟ ผมพาไปร้านใหม่ๆ ในภาคใต้ตอนล่างเรื่อยๆ ครับ